Poulet rôti et potatoes

Ingrédients : 1 gros poulet de ferme, fond de volaille, origan, basilic, romarin, poivre, eau

10 grosses pomme de terre

Préparer le poulet dans un plat, couper des morceaux de beurre et les mettre sur le dessus. Saupoudrer des herbes. Mettre de l'eau dans le fond du plat avec le fond de volaille. Faire cuire pendant 1h45 en l'arrosant de temps en temps. (four à 120°)

Eplucher les pommes de terre et les couper en quartier. Les faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre et épices sur le dessus. Les faire cuire jusqu'à obtenir des pommes de terre bien grillées.

Régalez-vous